Pétalos del Bierzo Magnum 2016

SMAKANMÄRKNINGAR AV Pétalos del Bierzo Magnum 2016:

• Utseende: kronblad Bierzo 2016 har en tät och mörk körsbärsröd.
• Näsa: Hög intensitet, svart frukt likör, mycket kraftfulla rökiga och rostade toner.
• Mun: Soft input petting, elegant, söt och mineral gommen, medelfyllig och god uthållighet.

URSPRUNGSBETECKNING: Bierzo

Bodega: Ättlingar till J. Palacios

DRUVOR: Mencia,

ÅLDRING: åldrats under 10 månader på franska ekfat.

Förberedelse: malolaktiska ägde rum i trä kar och rostfritt stängt i två månader.

ATT KOMBINERA MED VINET: Rött kött grillad och rostade.

SERVERINGSTEMPERATUR: 15 °C

ALKOHOLHALT: 14%

The Wine Advocate (augusti 2013):

"Vid slutet av dagen, om vi verkligen måste rekommendera ett vin av denna samling, som jag skulle köpa till min källare, kommer att vara kronbladen Bierzo 2016. Det är 95% Mencia blandas i fält med 3% vita druvor och resten Alicante Bouschet och andra röda viner, jäst efter strippning av trä och rostfritt stål öppna kar, och över tio månader på franska ekfat, varav 20% är nya. den 80% av druvorna odlas på tavlan i vingårdar Corullon, med olika höjder och orienteringar, och resterande 20% kommer från lerjordar i dalen. allt detta ökar komplexiteten av vinet. vinet är mycket aromatisk och blommig (violett), nästan berusande, med tydliga toner av blåbär och lakrits. eken är väl integrerad, nästan omärklig, med undantag för en touch av krydda och en mjölk kontakt anger en mycket ungt vin. det har en medelfyllig med en silkeslen konsistens tjock, är mycket välsmakande, med några sab be sura jordgubbar. Detta är en av mina gå till restaurang listor viner, erbjuder mycket bra värde och är allmänt tillgänglig i Spanien (och på andra håll, hoppas jag!) Som 320. 000 flaskor producerades. Det kan mycket väl vara den bästa kronblad producerade hittills. Drick nu igenom 2019".